L’objectif du BUT est de former des responsables techniques capables d’analyser et de s’intégrer dans la vie active, en assurant des responsabilités techniques avec une réelle capacité d’adaptation dans les secteurs suivants :
Lors de la formation Génie Biologique, les domaines suivants sont approfondis :

• Les biotechnologies nouvelles (génie biologique, génie génétique, génie enzymatique, génie des procédés)
• La filière agroalimentaire (production, transformation, consommation, nutrition)
• Le domaine de la santé (Biologie Médicale et Biotechnologies)
• Diététique et Nutrition